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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/23060| Title: | Análisis de la aceptación de alimentos prefabricados en jóvenes-adultos de la ciudad de Guayaquil. |
| Authors: | Coppiano Navarrete, Guido Oswaldo |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio |
| Keywords: | HÁBITOS ALIMENTICIOS;COMIDA PREELABORADA;ESTUDIO DE MERCADO;TENDENCIAS DE CONSUMO |
| Issue Date: | 25-May-2024 |
| Publisher: | Universidad Católica de Santiago de Guayaquil |
| Description: | En la era digital y del internet, el acceso a la información es relativamente fácil y accesible, sólo se debe saber dónde buscar es por ello que parte de este proyecto es la investigación de cómo mejorar la accesibilidad a la promoción de hábitos alimenticios saludables en los jóvenes adultos de Guayaquil, sea esto mediante un app descargable en el celular, que indique lo que deben comer en base a sus necesidades metabólicas o metas deportivas, esto en simple palabras quiere decir que las personas pueden saber qué tipo de alimentos están consumiendo y de qué manera impactarán a su cuerpo. Es importante que estas herramientas web tengan videos interactivos y que se puedan manipular al gusto de la persona, para que así sea más familiar aplicarlo en la vida diaria. Investigaciones previas han demostrado que aplicaciones de seguimiento de la dieta, comunidades en línea y recursos audiovisuales pueden influir de manera positiva en la adopción de estilos de vida saludables (Boulos et al, 2017). Guayaquil no es la excepción a la regla, puesto que según Reyes Vera M & Tixe Alarcón L., (2019) en la ciudadela Kennedy Norte con clases sociales mixtas y comprendiendo un rango etario de adultos jóvenes, es decir, personas que contemplan desde los 20 hasta los 30 años, se encontró que el 65% de los encuestados padecían de obesidad, esta cifra se repartió equitativamente entre hombres y mujeres. Este proyecto de investigación tiene el objetivo de estudiar el grado de aceptación de los jóvenesadultos por alimentos preelaborados saludables, es decir, comida de rápida preparación pero que sea nutritiva para de esta manera poder controlar posibles enfermedades relacionadas a malos hábitos alimenticios. |
| URI: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/23060 |
| Appears in Collections: | Trabajos de Grado - Maestría en Administración de Empresas |
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