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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/16940Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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| dc.contributor.advisor | Álvarez Córdova, Ludwig Roberto | - |
| dc.contributor.author | Alonso Quintana, Joseline Verónica | - |
| dc.date.accessioned | 2021-09-28T04:51:26Z | - |
| dc.date.available | 2021-09-28T04:51:26Z | - |
| dc.date.issued | 2021-09-15 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/16940 | - |
| dc.description | La sarcopenia es un proceso fisiológico asociado a la edad que viene acompañado de la declinación funcional y estructural de la masa muscular motora. La suplementación con proteína (SP) en combinación con ejercicio de resistencia (ER) han probado ser herramientas útiles para contrarrestar efectos de sarcopenia y dinapenia en adultos mayores (AM). Debido a esto, el objetivo de esta investigación es observar el efecto de la suplementación con proteína de soya junto al ER en la composición corporal y fuerza muscular de los participantes. Se realizó un estudio cuasi experimental de corte transversal con una duración de 12 semanas donde 70 AM con riesgo nutricional, desnutrición y/o dinapenia culminaron el estudio. Los participantes recibieron 10 g de proteína aislada de soya y realizaron ejercicio de fuerza durante el periodo de intervención. Los resultados encontrados fueron favorables ya que se vio un incremento en la fuerza y la masa muscular en los AM. | en_US |
| dc.format | application/pdf | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.publisher | Universidad Católica de Santiago de Guayaquil | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | en_US |
| dc.subject | SARCOPENIA | en_US |
| dc.subject | FUERZA MUSCULAR | en_US |
| dc.subject | EJERCICIO DE RESISTENCIA | en_US |
| dc.subject | RIESGO NUTRICIONAL | en_US |
| dc.title | Suplementación con proteína aislada de soya (Prosoy) en adultos mayores de una comunidad marginal de Guayaquil. | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en_US |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos de Titulación - Carrera de Nutrición Dietética y Estética | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| T-UCSG-PRE-MED-NUTRI-471.pdf | 609,32 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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