 |
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/16940| Título : | Suplementación con proteína aislada de soya (Prosoy) en adultos mayores de una comunidad marginal de Guayaquil. |
| Autor : | Alonso Quintana, Joseline Verónica |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Álvarez Córdova, Ludwig Roberto |
| Palabras clave : | SARCOPENIA;FUERZA MUSCULAR;EJERCICIO DE RESISTENCIA;RIESGO NUTRICIONAL |
| Fecha de publicación : | 15-sep-2021 |
| Editorial : | Universidad Católica de Santiago de Guayaquil |
| Descripción : | La sarcopenia es un proceso fisiológico asociado a la edad que viene acompañado de la declinación funcional y estructural de la masa muscular motora. La suplementación con proteína (SP) en combinación con ejercicio de resistencia (ER) han probado ser herramientas útiles para contrarrestar efectos de sarcopenia y dinapenia en adultos mayores (AM). Debido a esto, el objetivo de esta investigación es observar el efecto de la suplementación con proteína de soya junto al ER en la composición corporal y fuerza muscular de los participantes. Se realizó un estudio cuasi experimental de corte transversal con una duración de 12 semanas donde 70 AM con riesgo nutricional, desnutrición y/o dinapenia culminaron el estudio. Los participantes recibieron 10 g de proteína aislada de soya y realizaron ejercicio de fuerza durante el periodo de intervención. Los resultados encontrados fueron favorables ya que se vio un incremento en la fuerza y la masa muscular en los AM. |
| URI : | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/16940 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos de Titulación - Carrera de Nutrición Dietética y Estética |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| T-UCSG-PRE-MED-NUTRI-471.pdf | 609,32 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
