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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/6077| Title: | Evaluación agronómica de líneas de Soya (Glycine max (L) Merrill) sembradas en la zona de Babahoyo, provincia de Los Ríos. |
| Authors: | Pimentel Ezeta, Ángel Aurelio |
| Keywords: | CULTIVO DE SOYA;PRODUCTOS OLEAGINOSOS;CADENA ALIMENTICIA;AGROINDUSTRIAL;PROVINCIA DE LOS RÍOS;ECUADOR |
| Issue Date: | 29-Apr-2015 |
| Publisher: | Universidad Católica de Santiago de Guayaquil |
| Description: | La Soya (Glycinemax (L.) Merrill), proveniente del Continente Asiático ubicada en la parte no-oriental de China yCorea; es considerada como una base fundamental en la cadena alimenticia por tener proteínas y grasas que son no saturadas, que al consumo no se torna dañino; por lo tanto es recomendada en su totalidad para el consumo humano. Esta Oleaginosa en el Ecuador es de gran utilización en el área agroindustrial, por la cual es necesario promover y difundir el buen manejo de producción que llegue abastecer un gran aporte al mercado local, también es necesario aplicar mejoramientos de técnicas en su productividad. La siembra de este cultivo se efectúa en el inicio de la época seca aprovechando la humedad residual. De acuerdo a la semilla el cultivo tendrá un lapso de tiempo contando desde la siembra hasta la cosecha de 110 días a 130 días, esto se debe a la influencia de las condiciones y características que se presenten en su etapa. Partiendo del punto industrial en el Ecuador se obtienen mucho derivados de este grano. En el sector industrial lo procesamos en aceito por ser una planta de característica oleaginosa que presenta el 18% de aceite, y su extractó se lo utiliza en alimento para el sector industrial como los balanceados y en los seres humanos como en leche de soya, carne, embutidos, etc. La propuesta está enfocada al mejoramiento de producción y rentabilidad del cultivo para estimular a la investigación de mejoras en su manejo, obteniendo como resultados estimular y organizar al agricultor para llegar a tener un mejor beneficio social y económico. |
| URI: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/6077 |
| Appears in Collections: | Trabajos de Titulación - Carrera de Ingeniería Agropecuaria |
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