1. Repositorio Digital UCSG
2. FACULTAD DE ECONOMÍA Y EMPRESA
3. Carrera de Contabilidad y Auditoría
4. Trabajos de Titulación (FEE) - Carrera en Contabilidad y Auditoría

Titre:	Propuesta metodológica para la determinación de costos de producción y análisis de rentabilidad en la exportación de pulpas de frutas.
Auteur(s):	Salazar Moyano, Jhosept Roberto Salcedo Ochoa, María Cristina
metadata.dc.contributor.advisor:	Yong Amaya, Linda Evelyn
Mots-clés:	GESTIÓN DE COSTOS;ANÁLISIS FINANCIERO;COMERCIO INTERNACIONAL;EVALUACIÓN FINANCIERA
Date de publication:	23-fév-2026
Editeur:	Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Description:	La determinación de los costos de producción y el análisis de rentabilidad en las empresas exportadoras de pulpa de frutas enfrentan distorsiones implicadas con el manejo de los desperdicios o mermas, también la repartición de los costos indirectos de fabricación y la falta de conocimiento de recursos repartidos en cada actividad. Para analizar este problema, se utilizaron herramientas que están descritas en nuestra metodología, como entrevistas dirigidas a profesionales en el área, observación directa en la planta de producción y revisión documental. Se constató que, la empresa analizada en nuestra tesis utiliza el sistema de costeo estándar como herramientas de control, además existen limitaciones en el seguimiento del rendimiento por lote, mala manejo de costos indirectos y mermas no contabilizadas correctamente, lo cual, afecta la precisión del costo unitario real de la fruta analizada. A partir de estos resultados, se aplicará un sistema de costeo basado en actividades, el mismo que llevará a cabo un mejor control de los recursos productivos, permitiendo así, identificar con mayor exactitud las actividades y los criterios técnicos de asignación de costos, dando como resultados una mejor visión de los costos y rentabilidad de las frutas para la toma de decisiones.
URI/URL:	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25857
Collection(s) :	Trabajos de Titulación (FEE) - Carrera en Contabilidad y Auditoría

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