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Title: Prevalencia del riesgo de desnutrición y dinapenia en pacientes hospitalizados del Hospital General Guasmo Sur de Guayaquil en noviembre 2023.
Authors: Coello Cevallos, Michelle Mariví
Espinoza Domínguez, María Emilia
metadata.dc.contributor.advisor: Celi Mero, Martha Victoria
Keywords: DESNUTRICIÓN HOSPITALARIA;PÉRDIDA DE PESO;ESTADO NUTRICIONAL;CALIDAD DE VIDA;PLAN DE ALIMENTACIÓN
Issue Date: 2-Sep-2024
Publisher: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Abstract: Hyponutrition and dynapenia are relevant conditions in hospitalized patients, negatively impacting their recovery, prognosis, and quality of life. Despite their importance, these conditions are often underdiagnosed and undertreated. This study investigates the prevalence of malnutrition risk and dynapenia in hospitalized patients using the Malnutrition Screening Tool (MST) and the Nutrition Day Survey. The study is a cross-sectional, non-experimental design with a quantitative approach, conducted on a sample of 89 patients, 64% of whom were male, with ages ranging from 16 to 86 years. The Malnutrition Screening tool revealed that 74% of hospitalized patients are at risk of malnutrition. According to the Nutrition Day survey, 26% of patients have not lost weight, while the remaining percentage shows a weight loss of 1 to 5 kg, related to decreased appetite and food intake. Dynamometry determined that 75.28% of the population presents loss of strength and consequently muscle mass. Additionally, it was found that 55% of patients with loss of muscle strength are at risk of malnutrition. Loss of muscle strength is prevalent and can occur across any BMI range. Conclusion: Early identification of nutritional risk is crucial for implementing timely nutritional interventions. A nutritional protocol and the implementation of nutritional screening are recommended to improve the clinical outcomes of hospitalized patients.
Description: La desnutrición y dinapenia son condiciones relevantes en pacientes hospitalizados, influyendo negativamente en su recuperación, pronóstico y calidad de vida. A pesar de su importancia, estas condiciones suelen estar infradiagnosticadas e infratratadas. Por este motivo se realiza la presente investigación con el objetivo de determinar la prevalencia del riesgo de desnutrición y dinapenia en pacientes hospitalizados, utilizando el Malnutrition Screening Tool y la encuesta Nutrition Day. El estudio es de tipo transversal, no experimental, con un enfoque cuantitativo, se llevó a cabo en una muestra de 89 pacientes, el 64% de sexo masculino, con una edad desde los 16 a 86 años. El cribado Nutricional (MST) reveló que el 74% de los pacientes hospitalizados están en riesgo de desnutrición. Sobre la encuesta Nutrition Day, se registró que el 26% no ha perdido peso, en el porcentaje restante prevalece la pérdida de peso de 1 a 5 kg, relacionado con la disminución de apetito e ingesta alimentaria. La dinamometría determinó que el 75,28% de la población presenta pérdida de la fuerza y por tanto de la masa muscular. Además, se encontró que el 55% de los pacientes con pérdida de fuerza muscular están en riesgo de desnutrición. La pérdida de fuerza muscular es prevalente (75,28%) y puede ocurrir en cualquier rango de IMC. Como conclusión, la identificación temprana del riesgo nutricional es crucial para implementar intervenciones nutricionales oportunas, implementando un protocolo nutricional y el cribado nutricional para obtener mejores resultados clínicos.
URI: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/23522
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