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FACULTAD DE EDUCACIÓN TÉCNICA PARA EL DESARROLLO
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Trabajos de Titulación - Carrera de Ingeniería Agroindustrial
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Autor(es)
4-mar-2020
Desarrollo de una bebida láctea con la adición de harinas de mashua (Tropaeolum tuberosum) y quinua (Chenopodium quinoa).
Moreno Veloz, Ema Nofret
;
Ayol Muñoz, Rubén Darío
2016
Desarrollo de una bebida láctea con adición de pulpa de zapallo (Cucurbita moschata).
Kuffó García, Alfonso Cristóbal
;
Poveda Véliz, Karen Jeanina
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Ayol Muñoz, Rubén Darío
1
Poveda Véliz, Karen Jeanina
Título
1
BEBIDA LÁCTEA
1
ESTUDIO DEL MERCADO
1
HARINA DE MASHUA
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
MATERIAS PRIMAS
1
MATRIZ PRODUCTIVA
1
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
1
PROPIEDADES NUTRICIONALES
1
PULPA DE ZAPALLO
Fecha de lanzamiento
1
2020
1
2016