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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4971Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Baquerizo Hidalgo, Jorge David | - |
| dc.contributor.author | Viu Cotto, Jorge Eduardo | - |
| dc.date.accessioned | 2016-05-02T18:29:43Z | - |
| dc.date.available | 2016-05-02T18:29:43Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4971 | - |
| dc.description | El proyecto bar restaurant alemán es un proyecto innovador, puesto que actualmente en la ciudad de Guayaquil no existe un bar de esta índole. Las encuestas realizadas a una muestra de personas nacionales y extranjeras, revelaron un alto porcentaje de probabilidad que los posibles clientes estarían interesados en acudir a un Bar-Restaurante con las características propias de la cultura y gastronomía alemanas. Los platos propuestos para ser ofrecidos en el restaurant están compuestos por ingredientes tradicionales alemanes como son las salchichas y las cervezas artesanales alemanas, lo cual lo convertirá en un sitio de gran preferencia por los ecuatorianos y los descendientes alemanes-ecuatorianos, ya que se comparte una misma afición por el fútbol y por la cerveza. En esta investigación se puedo observar la rentabilidad y factibilidad del proyecto, dando como resultado una TIR del 47% y un VAN de $70.421. Este proyecto también beneficia a que la comunidad alemana en Guayaquil, para que se una y compartan un espacio de encuentro común, además para incentivar un sitio que promueva la unión de culturas de dos países que han guardado relaciones por muchos años. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | - |
| dc.subject | ESTUDIO DE MERCADO | en_US |
| dc.subject | ACTIVIDADES TURÍSTICAS | en_US |
| dc.subject | ESPACIO DE ENCUENTRO COMÚN | en_US |
| dc.subject | CULTURA ALEMANA | en_US |
| dc.subject | BAR-RESTAURANT | en_US |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la implementación de un bar-restaurant de la cultura alemana en Guayaquil. | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | en_US |
| Appears in Collections: | Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| T-UCSG-PRE-ESP-AETH-272.pdf | 4,09 MB | Adobe PDF | View/Open |
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