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  1. Repositorio Digital UCSG
  2. FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
  3. Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
  4. Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (SED)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3218
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dc.contributor.authorMorales Zambrano, Erika Dennisse-
dc.date.accessioned2015-06-05T16:28:57Z-
dc.date.available2015-06-05T16:28:57Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3218-
dc.descriptionEl presente trabajo es un estudio de la tendencia gastronómica para desarrollar un restaurante donde una barra de ensaladas se una a la oferta gastronómica guayaquileña ya establecida, brindándole a cada plato la porción de vegetales y frutas necesarias para una alimentación balanceada. Esta propuesta tiene como objetivo promover nuevos hábitos alimenticios a nuestra dieta diaria sabiendo la cantidad de nutrientes que nos proporciona cada porción de alimentos que ingerimos y disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades ligadas a la mala alimentación. La acogida del establecimiento se basa en la tendencia actual de cuidar la salud mediante dietas balanceadas, especialmente en las personas de clase media-alta y turistas que pagarían lo justo por recibir alimentos a su elección y satisfagan sus necesidades y al mismo tiempo tengan la potestad de servirse las porciones que gusten disfrutando de los vegetales y frutas de temporada de nuestro país.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/-
dc.subjectESTUDIO DEL MERCADOen_US
dc.subjectPLAN DE MARKETINGen_US
dc.subjectINVERSIÓN DE NEGOCIO VEGETARIANOen_US
dc.subjectHÁBITOS ALIMENTICIOSen_US
dc.subjectGUAYAQUILen_US
dc.subjectECUADORen_US
dc.titleEstudio de factibilidad para la creación de un Restaurante con un Bufé de ensaladas en la Parroquia Rocafuerte de la ciudad de Guayaquil.en_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
Appears in Collections:Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras (SED)

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