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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2014	Proyecto para la creación de un Restaurante Temático en la ciudad de Machala enfocado en los niños y niñas, como nueva tendencia.	Macas Blacio, Monica Alexandra
19-mar-2019	Diseño de un plan de mejoras para los establecimientos de servicios de alimentos y bebidas ofertados en la parroquia satélite La Aurora.	Segura Ronquillo, Shirley Carolina; Beltrán Barrera, Adrián Alejandro; Herbas Abad, David Josué
8-mar-2018	Propuesta de manejo de desechos sólidos de los restaurantes ubicados en la cabecera cantonal de Salinas.	Gálvez Izquieta, Paola Cecilia; Soriano Martillo, José Luis; Tapia Yaguachi, Frank Diego
12-sep-2017	Análisis de la influencia del marketing sensorial en el proceso de consumo para la inserción de un barómetro evaluativo en los restaurantes de la ciudad de Guayaquil.	Albán Alaña, Luis Fernando; Aguilar Garzón, Cindy Elizabeth; Heredia Lucero, Miriam Gabriela
2010	Restaurante "D' Barro".	Dávalos Paredes, Teresa Gabriela; Pérez Rivera, Alexandra Elizabeth; Villasagua Ramírez, María Isabel
23-feb-2022	Análisis de la incidencia del uso de herramientas tecnológicas en las ventas de los establecimientos de alimentos y bebidas.	Albán Alaña, Luis Fernando; González Montúfar, Ibeth Melissa; Herrera Aguilar, María Concepción
2-mar-2020	Análisis de los niveles de satisfacción de los comensales que asisten a restaurantes del centro de Guayaquil	Albán Alaña, Luis Fernando; Maldonado Bravo, Vicente Javier