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Título : Conocimientos de la nutrición y alimentación en los internos de enfermería del Hospital IEES Ceibos en el período de febrero a abril del 2024.
Autor : Herrera Martínez, Carolina Lissette
Rodríguez Pisco, Joan Xavier
metadata.dc.contributor.advisor: Muñoz Aucapiña, Rosa Elvira
Palabras clave : PERSONAL DE ENFERMERÍA;EDUCACIÓN NUTRICIONAL;HÁBITOS ALIMENTARIOS;ATENCIÓN INTEGRAL EN SALUD
Fecha de publicación : 2-may-2024
Editorial : Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Resumen : Knowledge about nutrition and food are topics of great relevance for nursing interns. Because a good diet prevents diseases, and helps to stay active during the work day, providing a comprehensive service to the sick patient. For this reason, the present research work establishes as a general objective to determine the knowledge of nutrition and eating in nursing interns at the IEES Ceibos hospital in the period from May to April 2024. To do this, a methodology with descriptive characteristics was used, quantitative, non-experimental, transversal. Applied to 78 hospital nursing interns. Among the results identified, it could be observed that 57.7% were female; between 20 and 25 years old 30.8%; single 67.9%; has no children at 59; from the emergency area 41%. Regarding the level of knowledge about nutrition and food, it is average at 42.6%; and their nutritional education is 67.9% healthy. The conclusion is reached that, despite having optimal knowledge, their food preferences and eating habits are not ideal for health care.
Descripción : Los conocimientos sobre la nutrición y alimentación son temas de gran relevancia para los internos de enfermería. Debido a que, una buena alimentación previene enfermedades, y ayuda a mantenerse activos durante la jornada laboral, brindando un servicio integral al paciente enfermo. Es por ello que, el presente trabajo de investigación establece como objetivo general determinar el conocimiento de nutrición y alimentación en internos de enfermería del hospital IEES ceibos en el período de mayo a abril del 2024. Para ello, se utilizó una metodología de características descriptivas, cuantitativas, no experimental, transversal. Aplicada a 78 internos de enfermería del hospital. Entre los resultados identificados se pudo observar que, eran de género femenino en un 57,7%; entre los 20 a 25 años 30,8%; solteros 67,9%; no tiene hijos en un 59; del área de emergencias 41%. En cuanto al nivel de conocimiento sobre la nutrición y alimentación es medio en un 42,6%; y su educación nutricional es saludable en un 67,9%. Se llega a la conclusión de que, a pesar de tener unos óptimos conocimientos sus preferencias alimentarias, y hábitos alimentarios no son los ideales para la cuidar la salud.
URI : http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/23005
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Enfermería

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