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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2016
Desarrollo de una bebida láctea con adición de pulpa de zapallo (Cucurbita moschata).
Kuffó García, Alfonso Cristóbal
;
Poveda Véliz, Karen Jeanina
11-mar-2021
Desarrollo de una barra de chocolate corriente endulzada a base de tomatillo de Galápagos (Solanum cheesmaniae).
Crespo Moncada, Bella Cecilia
;
Valencia Pazmiño, Renata Fiorella
3-mar-2022
Desarrollo de una galleta a base de harina de zapallo (Cucurbita tetsukabuto) endulzado con Stevia.
Kuffó García, Alfonso Cristobal
;
Roldán Pacurucu, John Javier
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Poveda Véliz, Karen Jeanina
1
Roldán Pacurucu, John Javier
1
Valencia Pazmiño, Renata Fiorella
Título
2
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
ANÁLISIS SENSORIAL
1
BARRAS DE CHOCOLATE
1
EDULCORANTE STEVIA
1
ESTUDIO DEL MERCADO
1
FERTILIZACIÓN
1
MATERIAS PRIMAS
1
MATRIZ PRODUCTIVA
1
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
1
PRODUCTOS LÁCTEOS
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Fecha de lanzamiento
1
2022
1
2021
1
2016