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19-mar-2019
Desarrollo de una fórmula para elaborar yogur artesanal de dos sabores : aguacate (Persea americana Mill) y ciruela (Spondias purpurea L.).
Crespo Moncada, Bella Cecilia
;
Quinzo Gómez, Kelly Paola
5-mar-2020
Análisis de la relación entre los costos de calidad y la cadena de valor de la leche expendida en mercados del norte de la ciudad de Guayaquil.
Riofrío Figueroa, Miguel
;
Villamar Palacios, Peggy Ilenia
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Quinzo Gómez, Kelly Paola
1
Villamar Palacios, Peggy Ilenia
Título
1
AGUACATE
1
BEBIDAS LACTEAS
1
CALIDAD DE VALOR
1
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
1
CULTIVO MADRE
1
ESCHERICHIA COLI
1
INCUBACIÓN LÁCTEA
1
INNOVACIÓN
1
INÓCULO
1
MERCADOS MUNICIPALES
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Fecha de lanzamiento
1
2020
1
2019