DSpace logo
  1. Repositorio Digital UCSG
  2. FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
  3. Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
  4. Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/1274
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorRuíz Cedeño, Ana Belén-
dc.date.accessioned2014-06-02T15:33:08Z-
dc.date.available2014-06-02T15:33:08Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/1274-
dc.descriptionEl presente proyecto de investigación se realizará en el Cantón Durán, en el sector del Malecón donde se encuentran ubicados 6 locales donde se venden diversos platos de comida típica, donde se destaca gastronomía propia de la costa y sierra del Ecuador. Todas las actividades que realizan los propietarios y colaboradores de estos restaurantes son realizados a base de conocimientos empíricos, sin la debida preparación que se necesita para la puesta en marcha de un restaurante. Debido a esto se prepone esta restructuración de servicios donde se destaca el cambio de la imagen, limpieza, servicios e infraestructura de estos locales para así llegar a la satisfacción del cliente.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/-
dc.subjectINVESTIGACIÓN DEL MERCADOen_US
dc.subjectPROYECTO TURÍSTICOen_US
dc.subjectCONTROL DE ALIMENTOSen_US
dc.subjectSERVICIO AL CLIENTEen_US
dc.subjectESTUDIO DE LA DEMANDAen_US
dc.subjectCOMIDA TÍPICAen_US
dc.subjectSERVICIOS DE RESTAURANTESen_US
dc.titlePropuesta para la restructuración de los servicios en los puestos de comida típica ubicados en el sector del Malecón del cantón Durán, con la finalidad de mejorar la calidad del servicio al cliente.en_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
Aparece en las colecciones: Trabajos de Titulación - Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
T-UCSG-PRE-ESP-AETH-107.pdf2,22 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons