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Browsing by Subject PROTEÍNA

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Issue Date	Title	Author(s)
8-Mar-2018	Formulación de un pan enriquecido en proteína a base de amaranto y chocho dirigido a pacientes de la tercera edad de la fundación RESA en el periodo de noviembre hasta febrero año 2018.	Calle Mendoza, Luis Alfredo; Jouvin Sánchez, María Fernanda
11-Sep-2018	Formulación de un pan enriquecido en proteína a base de amaranto y chocho dirigido a pacientes de la tercera edad de la fundación RESA en el periodo de noviembre hasta febrero año 2018.	Calle Mendoza, Luis Alfredo; Moncayo Murillo, Raíza Fabiana
18-Sep-2017	Propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de un snack a base de proteína en la ciudad de Guayaquil	Farfán Vera, Rolando Xavier; Marín Barzola, Paola Katherine
19-Mar-2019	Uso de salvado de arroz (Oryza sativa L.) en la elaboración de fideos de arrocillo.	Velásquez Rivera, Jorge Ruperto; Estrada León, Andrés Domingo

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