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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Estudio de pre-factibilidad para la implementación de una planta productora de derivados lácteos en el cantón Balzar de la provincia del Guayas.Riofrío Figueroa, Miguel; Moreano Villavicencio, David Fernando
15-feb-2023Evaluación de calidad microbiológica de yogures comercializados en la terminal de transferencia de víveres de Guayaquil.Crespo Moncada, Bella Cecilia; Cornejo Medina, Edison Andrés
4-mar-2020Optimización de mezclas lácteas para la elaboración de queso ácido.Crespo Moncada, Bella Cecilia; Pinto Fernández, Karol Geomira
2010Plan de Re – posicionamiento de la línea Láctea Toni Benecol de Industrias Lácteas Toni en el mercado Guayaquileño.Torres Briones, Carlos Luis; Araujo Escalante, Vicente Andrés; Lázaro Lázaro, Elizabeth Alexandra
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