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  1. Repositorio Digital UCSG

Browsing by Subject FERMENTACIÓN

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25-Feb-2022Análisis comparativo del destilado obtenido a partir de jaca (Artocarpus heterophyllus) utilizando dos diferentes endulzantes a diversas concentraciones de levadura (Saccharomyces cerevisiae).Moreno Veloz, Ema Nofret; Porras López, Kathya Carolina
May-2014Estudio comparativo de diferentes líquidos de cobertura (vinagreta y salmuera) en la elaboración de encurtido de espárrago (asparagus officinalis).Bravo Carrillo, Julio Enrique; Bravo Terán, Luis Alfredo
14-Sep-2018Evaluación del efecto de herbicidas químicos y orgánicos para control de malezas en el cultivo de cacao CCN-51 (Theobroma cacao L.) en la zona de Naranjal, provincia del Guayas.Llerena Hidalgo, Ángel Bernardo; Urgilés Calle, Jonathan David
2014Implementación y desarrollo de viñedos en el Ecuador para la producción y exportación de vino a Bogotá-Colombia.Rodríguez García, Mishelle Isabel; Ramírez Tabares, Cristian Camilo
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