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Buscar por Materia ALMACENAMIENTO DE REFRIGERADO
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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| 15-sep-2021 | Evaluación de la calidad de carne de pato (Cairina moschata) madurada bajo diversos tipos de envasado. | Velásquez Rivera, Jorge Ruperto; Abril Burgos, Alfredo Andrés |