| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 14-sep-2020 | Análisis de las preferencias de uso de tecnología durante el alojamiento por parte de los huéspedes de hoteles de primera categoría en la ciudad de Guayaquil, provincia del Guayas. | Gutiérrez Northia, Aline; Ortega Albán, Ashley Debra; Pacheco Moreira, Paulina Nicole |
| 2010 | Cocoon's Paradise. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Alcívar Dominguez, Daniela; Castro Lucero, Martha Elisa; Espinoza Ribadeneira, María Denise; Panchana Pita, Roberto Paúl; Román Toro, Ximena de Lourdes |
| ago-2011 | Creación de una hostería en el cantón Naranjal. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Rodríguez Cárdenas, Oscar Iván; Montilla Cedeño, José Eduardo; Hidalgo Cobeña, Juan Pablo |
| 2014 | Diseño de herramientas de gestión para los hoteles de lujo de la ciudad de Guayaquil. | Medina Ferrín, Elizabeth de los Ángeles; Santana Alcívar, Iliana Kathiusca |
| 2014 | Diseño del plan estratégico orientado a la cultura de servicio para la oferta turística del cantón Zaruma en la provincia de El Oro. | Núñez del Arco Núñez del Arco, Cinthya Johanna; Riofrío Campoverde, Andrea Carolina |
| 2015 | Gestión y factores determinantes del sector hotelero en empresas familiares de la ciudad de Guayaquil. | García García, María Fernanda |
| 23-ago-2011 | Hotel de suites temáticas en el balneario de Salinas prov. de Sta. Elena | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Chalen Troya, Danuzka Alexandra; Morejon Hasing, Diana Elizabeth; Reyes Solorzano, Silvia Virginia |
| ago-2011 | Implementación de un Wellness Lodge. | Castro Álvarez, José Raúl; Peralta Rodríguez, María del Carmen; Roche Rendón, Dominique |
| 19-ene-2010 | Personal Chef. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Alava Román, Patricia Dora; Alvarado Ledesma, Stephania Carolina; Rodríguez Ycaza, Erick Benjamín; Vera Alvarez, María Fernanda |
| 2014 | Plan de promoción turística del cantón Zaruma en la ciudad de Guayaquil. | Aguilar Morales, Ricardo José |
| 19-mar-2019 | Propuesta de un plan de mejoras de los procedimientos del Departamento de Ama de Llaves de un hotel cinco estrellas de la ciudad de Guayaquil para optimizar gastos. | Acosta Ramírez, Nadia Roxana; Mogollón Claudett, Grace Alexandra; Falcones Sánchez, Andrés Santiago |
| 2014 | Propuesta para la implementación de un Museo Gastronómico en Guayaquil. | Valdiviezo Macías, Karina Denisse |
| 2015 | Proyecto de factibilidad de un Centro Holístico Hotelero, en la parroquia de Data de Posorja, cantón Guayaquil. | Armas López, Carlos Gabriel; Montes Huamán, Gabriela Alejandra |
| 2010 | Reforzamiento turístico y equipamiento de 16 hospederías comunitarias en Puerto de Engabao. | Farfán Vera, Rolando Xavier; Álvarez Rodríguez, Verónica Katherine; Esteves Pico, Andrea Jazmin |
| 2014 | Reingeniería del Hotel Sierra Negra en la provincia de Galápagos cantón Isabela para implementación de un nuevo hospedaje ecológico como propuesta innovadora en el sector. | Gaibor Flores, Evelin Alexandra; Salazar Vargas, Alex André |
| 23-feb-2022 | Resiliencia y adaptabilidad post crisis sanitaria en el sector hotelero. Caso de estudio hotel de lujo de la ciudad de Guayaquil. | Murillo Paladines, Fabiola Alexandra; Jurado Rivero, Jankely Stalin |
| 10-ago-2011 | Rumba Bus. | Castro Peñarreta, Ángel Aurelio; Franco López, Carlos Alberto; Ortega Pérez, José Luis; Ramos Ruiz, Carolina Andrea; Tufiño Vélez, Emily |
| 2014 | Sistema de hospedaje en San Vicente, Manabí en el año 2014 para el desarrollo económico y turístico de los habitantes del Cantón. | Cusme Mejía, Edison Manuel |
