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Browsing by Author Chero Alvarado, Víctor Egbert

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Issue Date	Title	Author(s)
2016	Obtención de una ecuación estadística para la optimización del parámetro dureza en la elaboración del pan de hot dog.	Chero Alvarado, Víctor Egbert; Alba Coronel, Juan Fernando
7-Sep-2023	Propuesta de implementación de una planta de procesamiento de miel de abeja de la especie Apis mellifera para una microempresa ubicada en Jipijapa - Manabí.	Chero Alvarado, Víctor Egbert; Orlando Nieto, Jorge Daniel
17-Sep-2020	Propuesta de implementación de una planta de procesamiento lácteo en la granja San Isidro - UCSG.	Chero Alvarado, Víctor Egbert; Ortiz Vega, Doménica Nicole
9-Sep-2023	Propuesta de implementación de una planta procesadora de mermelada de arándanos en Patate – Provincia de Tungurahua.	Chero Alvarado, Víctor Egbert; Granizo Salazar, Carlos Alejandro
28-Sep-2018	Propuesta de un sistema de gestión de la calidad con normativa ISO 9001:2015 al servicio de pagos; una aplicación a la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil – UCSG.	Chero Alvarado, Víctor Egbert; Vélez Barros, Cecilia Isabel; Garcés Silva, Magaly Noemi; Zevallos Yépez, Sheila Karina
2016	Validación de calidad de los parámetros grasa, densidad, proteína, agua y acidez para la leche que ingresa a la Empresa TROVICA S.A., cumpliendo la norma NTE INEN 0009:2012.	Chero Alvarado, Víctor Egbert; Mansouri Vicuña, Simin Verónica
2016	Validación del método de muestreo microbiológico en el proceso de elaboración de polvo de cacao alcalino.	Chero Alvarado, Víctor Egbert; Madrid Navia, Leonel David

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